Geschützte geografische Angabe (PGI) aus Peloponnes.
Assyrtiko 100%
Die Rebstöcke dieses Assyrtiko liegen auf einer Seehöhe von 600 m in Gymno und sind durchschnittlich 8 Jahre alt. Es sind in dieser Lage hauptsächlich rote Lehmböden mit einem Ertrag von ca. 67 hl/ha.
Kristallklare Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase vielfältig mit Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln, mineralischen und salzigen Noten. Ausgezeichnete Struktur, knackige Säure (6,5), Salzgehalt und Mineralität. Langer und komplexer Abgang
13,5 % Alkohol
