Geschützte Geographische Angabe (PGI) aus Arcadia
Moschofilero 100%
Die Reben dieses Moschofilero befinden sich in einer Höhe von 750 m in Mantinia und sind im Durchschnitt 29 Jahre alt. Sie wachsen auf überwiegend sandigen Böden mit einem Ertrag von 45 hl/ha.
- Tasting Notes: Helle, weiß-gelbe Farbe. Frische florale Aromen von Veilchen und Geißblatt, begleitet von Zitrus- und süßen Zitronennoten. Vollmundig, lebendige Säure (6,1 g/l), elegant und ausgewogen mit einem langen Abgang.
- Vinifikation: 4-stündiger Kontakt mit den Schalen bei 12˚C, Fermentation in Edelstahl bei 16˚C, keine malolaktische Gärung.
- Empfohlene Speisenpaarung: Ideal zu leichten Gerichten, Meeresfrüchten, Salaten und als vielseitiger Wein für verschiedene Anlässe.
Mit 12% Alkohol ist er ein wunderbar leichter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten und Anlässen. Ein unkomplizierter Trinkgenuss!
