PGI – (protected geographical indication – geschütze geografische Angabe g.g.A.) Peloponnes
Der Salto Wild Yeast Wein wird aus 100% Mavrofilero-Trauben hergestellt und in Edelstahltanks unter kontrollierten Bedingungen vergoren.
Der Wein durchläuft einen kurzen Reifeprozess auf feinen Hefen, der seinem Geschmacksprofil Tiefe und Komplexität verleiht.
- Aroma: Explosiver Duft mit Aromen von Rosen, Jasmin, Limette, Grapefruit und anderen Zitrusfrüchten
- Geschmack: Mittelkräftig mit lebendiger Säure, bietet er erfrischende Aromen von Zitrusblüten und tropischen Früchten. Komplexer und mittellanger Nachgeschmack.
- Farbe: Zarte Farbe mit einem leichten Grauton
Dieser Wein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten und verstärkt sowohl die Aromen des Weins als auch die des Essens. Perfekt für Liebhaber trockener, aromatischer Weine.
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